●2016年12月7日(水)晴 12:11訪問 12:25着丼。

●2016年371杯目(12月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『麺処 湊生』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、11人が来店しました。

●今回は【つけ麺(中盛・250g)780円】をLINEクーポンを使用して700円で頂きました。

●14分後に発注したつけ麺が着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●つけ麺には、チャーシュー、ワンタン、メンマ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした魚介系の濃いスープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。

●久しぶりにつけ麺を食べました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：魚介系

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★