コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
ども〜
お値段は少々お高めですが
細かいところにこだわりや工夫が見えますね
にんにくは味わいたいですねぇ！
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
はち ～減量中～ | 2016年12月31日 19:09こんばんは
ニンニクが焙煎とは良いですね！
モツなんかもかなり美味しそう
ただ、お値段は確かにちょっと高いかも。。。
今年もどうもありがとうございました
来年も宜しくお願いします
よいお年を！
キング | 2016年12月31日 20:42あけましておめでとうございます^ ^
モツはこの間のこてっちゃんとかと同じ部分ですかね。
でもこの値段ならもう少し豪華でも良さそうですね。
でも美味しかったなら良かったです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月1日 05:24あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします！昨日、自宅で福岡から取り寄せたもつ鍋を頂いたところでした。締めに麺を入れてラーメンで頂きました。坂戸にモツラーメン屋さんがあるのですね〜
good bye | 2017年1月1日 09:10ｺｳｽｹさん、あけましておめでとうございます！！
確かにお高めな印象は否めないですが、
つけ麺のニンニク合うやつ好きなんですよねー(笑)
モツつけ麺ってこの辺じゃなかなか食せない印象です。
飲み干しも大晦日でのご褒美ですね( ☆∀☆)
うーん、
坂戸もなかなか攻めなければ行けないところが
多くて困りますね！w
今年も何卒仲良くしてやって下さいませ<(_ _*)>
塩対応 | 2017年1月1日 21:46明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願いします。
モツがメッチャ美味そうですね～♪
自分も毎月坂戸に行っている割には新しいお店に行けてないんですよねｗ
今年はコウスケさんに例の定食屋さんに連れてって貰いたいですね！
冷たいビールからお願いします♪（笑）
バスの運転手 | 2017年1月2日 12:13はちさん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
ニンニクはやっぱり美味しいですよね。
自炊でも野菜炒めにひとかけら入れるだけで全然味が違います(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:27キングさん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
大盛無料なので育ち盛りの方達にはCPトントンでしょうけど、
これ以上お腹周りが育ってほしくない中年にはお高めです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:32あらチャンさん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
最近貧乏性なせいかついつい味以外の部分にも気が行ってしまいます。
チャーシューなくしてその分モツを増やしてくれても良かったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:48おじーさん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
豚骨魚介がメインのお店で、モツは限定ですよ。
もつ鍋もいいですね。自分も今度家でやってみようかな。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:50塩対応さん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
坂戸は意外とラーメン屋さんが多いんですよね。
自分の家から徒歩5分圏内に4件もあります、おかげで栄養が炭水化物に偏ってしまって嬉しいような嬉しくないような(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:50バスの運転手さん、コメントありがとうございます。
そして明けましておめでとうございます。
あの定食屋さんですね、是非お休みが合えばご案内したいです。
モツ煮をツマミに一杯やりたいですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月3日 16:51
身体が温まりそうな表題をポチッ。程なくして着丼。頂きま～す♪
まずは麺をひと口。
密に詰まったなかなか強いコシがあります。
ふた口目はスープに潜らせてパクり。
タイトルからモツ煮風の甘口な味噌でドロッとしたのをイメージしていましたが、以外にも背脂とニンニクの利いたシャバ系豚骨醤油。
ニンニクは『おろし』や『刻み』ではなくてクラッシュした『焙煎』？芳ばしさがあり味醂風醤油＆背油のコクと甘みをキリリと引き締めています。
具材は汁丼に牛モツ、角切り豚チャーシュー・キャベツ・メンマ・刻み長ネギ・刻み鷹の爪、麺丼に水菜。
牛モツは大振りのものが三個ほど。ゼラチン質のコリッとした歯応えにお肉とは違った旨み。
豚肉のチャーシューも甘く柔かで牛に負けていません。
キャベツは軽く湯通ししたもののようで歯応えも楽しめます。
〆のスープ割りも美味しく飲み干し投了。
モツは久し振りに頂きましたが、あの独特の食感と旨みは飲んべえには堪らない味わいでした。
ただ大盛り無料とはいえこのお値段だとやや割高に感じちゃいます。モツをもう2～3個、お野菜もキャベツ以外にモヤシ・玉葱・ニラとかが入ってると更に満足感が上がるんだけどなぁ。
ご馳走様でした！！
最後に本年も私の拙いレビューに温かいコメントを頂いた皆さん、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください！