前橋でラーメンを検索してましたところ
なんこつチャーシューなどが目に入り
チャーシューが売りなのか？と思いつつ突撃してきました
お店に到着しなんこつ関連のメニューが多かったですが
なんこつが苦手なので角煮の方を戴いてきました


やや幅広で大きめの丼での提供
あっさり目のスープの香りと共によく味が染みたであろう
チャーシューの香りがパンチを効かせ鼻を刺激します

スープは醤油が程よく効いてますが、そこは正味スープとしてはいい感じ
チャーハンセットのスープだと丁度いいかもしれませんが
ラーメンとしてはいささか旨味・コクなどが物足りない感じに

程よく縮れた中太麺でもやしもたっぷりですので
スープと同じく一口一口の感動も薄いものに

チャーシューが味が染みすぎ！？と思うくらい濃いめに感じ
そのチャーシューを食べてから麺をすすると
さらに薄く感じられ後半は少々やっつけに

優しい味付け角煮はチャーシューとはまた違った味わいで
スープがもっと美味しければ角煮麺としてのメニューも成り立つのかなと

味噌ラーメンなどの濃いめのラーメンの評価はいいので
次回は味噌などで行ってみたいと思います


美味しい一杯ごちそうさまでした