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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北東、道道８９号線沿いにある。・店の外観：白い看板・暖簾。・駐車場 ：３台分くらい。・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人。・店員 ：調理場の男性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択。・注文品 ：焙煎味噌にんにく仕立て（７７０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）穂先メンマ、炒め野菜（モヤシ、しんなりタマネギ、挽肉）、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある黄色っぽいプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤っぽい茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じのニンニク風味。前半は土臭さを少し感じる。無料の辛ニラ・キムチを加えるとイイ感じに味が変化し飽きずに喰えた。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
ayakoji
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の北東、道道８９号線沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾。
・駐車場 ：３台分くらい。
・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理場の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品 ：焙煎味噌にんにく仕立て（７７０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）穂先メンマ、炒め野菜（モヤシ、しんなりタマネギ、挽肉）、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのある黄色っぽいプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤っぽい茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じのニンニク風味。前半は土臭さを少し感じる。無料の辛ニラ・キムチを加えるとイイ感じに味が変化し飽きずに喰えた。
・その他 ：
堪能した。