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「チャーシューメン」を食べました。薄い醤油ベースのスープでチャーシューの香りが芳ばしいラーメンです。透明感のあるスープで、チャーシューの脂が表面に浮いています。麺はストレートの極細麺でコシのある堅い麺です。スープがあっさり系なので細い麺によく絡ませて食べるとチャーシューの風味が広がります。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは肉厚で柔らかく量もあるので肉を食べているという実感を得られます。もやしは大きめでシャキシャキ、ネギもよく香るネギでした。ボリュームがあります。
つけものいし
「チャーシューメン」を食べました。薄い醤油ベースのスープでチャーシューの香りが芳ばしいラーメンです。透明感のあるスープで、チャーシューの脂が表面に浮いています。麺はストレートの極細麺でコシのある堅い麺です。スープがあっさり系なので細い麺によく絡ませて食べるとチャーシューの風味が広がります。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは肉厚で柔らかく量もあるので肉を食べているという実感を得られます。もやしは大きめでシャキシャキ、ネギもよく香るネギでした。ボリュームがあります。
@menrui2016
びえいっこ
