体調不良は続く・・・の巻

1月某日 初訪問？
年末からの体調不良は病院からの薬もなかなか効かず横ばい状態。仮病を使っているツケがこのような形で返ってくるのだ、と改めて実感した。

そんな体調不調でもお構い無しに仕事始めはやってくる。朦朧とした状態で初日を迎え2日目は幾分上向き加減。ただ全快まで程遠くいつ完治するのか？それでも食欲は普通にあるのでこの日は此方で。

お隣の◯郎はお店外に10数人の列。此方は店外の待ち客はゼロだったが店内に8人。入り口近くで食べている方はほぼ真後ろに立たれている。奥のカウンター席に座っている方が食べ終わりお店を出る時など食事をしている方の背中に当たりながら退店する有り様。そりゃぁ、食べている方は後ろを振り返りそのような形相になってもしょうがない。待たせるシステムに問題あり？

そんな待っている最中に食券回収。麺量を聞かれたので「普通でお願いします」っと。程なくカウンター席に案内され3分後に提供。これ、どう見ても先客の中盛りと間違えている・・・。

スープ。節系が先行するあっさりタイプ。動物系が下支え。コクはもう少し欲しいところ。

麺。中細縮れタイプ。茹で過ぎでフニャフニャ。間違えたのか？これが普通？？

具材。チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。チャーシューはパサパサ。メンマは秀逸。

全体的に不満足な一杯。節系が先行するタイプは嫌いではないが、もう少し厚みというかコクが欲しいところ。麺は量も茹で加減も間違いだろう、ちょっとヒドい。麺は半分ほど残してしまった。すみません。

チャーシューは今まで食べたラーメン屋さん中でも一番のパサパサタイプ（笑）でもこれは昔から提供されているチャーシューの製法と変わらないのだろう。これはこれでアリ。メンマが唯一の救いとは・・・
お隣さんのラーメン普通盛りと丼の大きさが違う。やはり配膳間違いが確定した瞬間である。
御馳走様でした。
50点～59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。

※風邪の影響で味覚障害なのか？は不明だが大勝軒系で失敗。。。。
※麺量の間違いは採点にそれほど影響しておりません。