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東池袋大勝軒南池袋店にて、デフォのラーメン。ドドーンとね? そうだった！大勝軒って、麺が多いんだった‼️麺/32 スープ/34 具/16 計82点麺は丸太麺で小麦の香りシッカリの懐かし麺。噛み応えもモチモチで美味い。スープは、鰹出汁のスッキリした香りで、ボリュームにしては、最後まで飽きさせずに楽しめる。具は、チャー、シナチク、海苔、ナルト、ネギ。チャーは、媚びないガッシリした歯ごたえ。その割にパサつき感もなく、味も良い。メンマは、敢えてシナチクと言いたくなるやはり懐かしい美味さ。途中で最後までは無理かなぁと思ったが、何とか完食。バランスの良さのおかげでしょう。でも、次は小ラーメンかな……
かぷっちょ
のぼった
928GTS
グロ
tetunama
G
ドドーンとね? そうだった！大勝軒って、麺が多いんだった‼️
麺/32 スープ/34 具/16 計82点
麺は丸太麺で小麦の香りシッカリの懐かし麺。噛み応えもモチモチで美味い。
スープは、鰹出汁のスッキリした香りで、ボリュームにしては、最後まで飽きさせずに楽しめる。
具は、チャー、シナチク、海苔、ナルト、ネギ。
チャーは、媚びないガッシリした歯ごたえ。その割にパサつき感もなく、味も良い。メンマは、敢えてシナチクと言いたくなるやはり懐かしい美味さ。
途中で最後までは無理かなぁと思ったが、何とか完食。バランスの良さのおかげでしょう。でも、次は小ラーメンかな……