ナカナカ本格街中華！

本日はコチラ「東明春」へ。実は過去２度ほど振られております。一度は臨休。一度は貸し切り。故に３度目の正直での訪問です。

営業中の札を確認して入店するも、まだお店の電気が付いておりません。奥から女将さんが出てきて、「どうど～」と手招き、「どちらでも好きな席に座って下さい～」と、自分が本日一番最初のお客の様です。電気を付けながら、メニューをテーブルに置きつつ開店準備が進みます。お店は結構広いです５０席弱のテーブルがあります。

入口入って右手のテーブル席に着席します。程なくして、女将さんがお冷とおしぼりを持ってきてくれました。メニューを見るとランチメニューは、定食類、麺とご飯物のセットがメインの様ですが、本日は店名を拝する「東明春タンメン」を頂くことにしました。

さて「東明春タンメン」。なかなかカラフルな色合いです。トップには揚げ春雨なんかも飾られており、本格的な面持ちです。先ずはスープを頂くと、あっさり塩味のスープは各種旨味が奥深く出ており旨いですね。麺は中細弱縮れ、短めの麺で歯応えについては丁度イイ塩梅です。

トッピング具材は、これまたカラフル。白菜、ニンジン、ニラ、キクラゲ、タケノコ、更には海鮮具材でイカ、エビもタップリ入っており、所謂海鮮湯麺と言う感じです。この海鮮類がスープの旨味を更にプラスしてくれていた訳ですね。もちろん完食、さらにはスープも完飲して、ご馳走様でした。

よしつぬさんがレビューされた頃は喫煙可能だったみたいですが、現在は全席禁煙になっております。スバラシス！