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「とんこつラーメン」を食べました。スープの表面に脂の膜が張っており、いささかベタついた印象のラーメン。飲むと胡椒の風味を感じます。（胡椒は最初から入っています）本来はあっさりとした豚骨スープですが脂が多いので食べづらい。麺はストレートの極細麺で好きなタイプの麺です。堅さは注文時に指定できます。具材はチャーシュー、煮卵、大量のネギです。煮卵は辛くならない程度に薄めに浸かっています。麺、具材とも脂の影響を受けてベトついた感じで本来の味を出せていないように思いました。スープもあまり飲めなくて残念でした。
つけものいし
「とんこつラーメン」を食べました。スープの表面に脂の膜が張っており、いささかベタついた印象のラーメン。飲むと胡椒の風味を感じます。（胡椒は最初から入っています）本来はあっさりとした豚骨スープですが脂が多いので食べづらい。麺はストレートの極細麺で好きなタイプの麺です。堅さは注文時に指定できます。具材はチャーシュー、煮卵、大量のネギです。煮卵は辛くならない程度に薄めに浸かっています。麺、具材とも脂の影響を受けてベトついた感じで本来の味を出せていないように思いました。スープもあまり飲めなくて残念でした。
@menrui2016
花御
