tomokazu
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Kuni
tomokazu
ラーメンででぶになろう❗️
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コメント
こんばんは。
他店ですが、スタミナホット好きです。
冷やしの印象強いですが、スタミナはホットもいけますよね。
あらけん | 2017年1月11日 22:20tomokazuさん，どうもです。
ここはスタミナやってるんですよね。
冷し派ですが，馬しゃ屋さんはホットが旨かったな。
多分他店では冷やししか食べません。
RAMENOID | 2017年1月12日 00:34こんばんは．
私は断然ホット派です．極太麺がどんな感じか試してみたいです．
夜営業のハードルが高すぎます．もう少し早く開店してくれると行けるんですが．
Paul | 2017年1月12日 08:37こんにちは。
さすがスタミナ評論家ならではのレポ上げですね。
tomokazuさん、言い回し少し変わったような?。
glucose | 2017年1月12日 09:07
スープは、餡が溶け出しよい感じに濃厚な味わい！飲んでいたので、記憶が曖昧だがベースのも動物系のしっかりとした味わいだった様な♪甘辛の餡とスープが編み出す、絶妙な味わいはかなり良い感じでした！冷やしを食べた時の印象より、良かったです☆
具材は、キャベツ、ニンジン、ニラ、カボチャ、キクラゲ、チャーシューです。レバーの代わりにカットしたチャーシューはレバー好きには残念だが、味わいとしては馴染んでいる感じであった。野菜の火のとおり具合も良い感じであり、甘辛の味わいも良い感じであった。
麺は、極太の縮れのある麺です！非常に存在感のある麺で、美味しい麺である！むしろこの麺で良いのでは！？と思いくらい良く合っていた！しっかりとしたベースのスープに甘辛餡、極太麺が良く合う！麺量は体感で170g位に感じたが、さくっと完食してしまった♪一度、デフォの麺でいただいてみたい気もするが、極太麺が合っていた！スタミナラーメンは冷やしが定番の印象があるが、美味いホットを見つけたって感じです！