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コメント
atomさん、こんばんは。
GW遠征乙でしたー。
水戸スタミナは数回食べに行きましたが、こういうアレンジバージョンもあるとは。
豚肉たっぷりで、まさにスタミナ!という感じですが、
あの甘めの餡には、やっぱり野菜も欲しくなりますよね。
このメニュー、気になるなあ。
水戸からちょい先なので、次回の水戸遠征のときに行ってみるのもいいかなあ。
ぬこ@横浜 | 2016年5月10日 20:00ぬこ@横浜さん おはようございます
スタミナラーメンは「勝田が発祥の地だ」一緒に行ったジモティが力説してくれました。んー水戸も勝田もあんまり区別が無いんだけど…。
このお店、夜だけなんでご注意を。
atom | 2016年5月11日 08:22
atom

Kuni
tomokazu
ラーメンででぶになろう❗️






紆余曲折があり、自分は勝田のロードバイクチームの所属。そのため土浦〜勝田のラーメンをしばしばいただく。この日は翌日の大会の作戦会議の〆。GWの勝田はネモフィラフィーバーで異人さんで賑わっているのに、飲食店は軒並み休み。〆も初訪問のこちらに。GWの4日20:15訪問、先客1名後客2名。
基本、旅先では地元名物を食う。ここはスタミナラーメンが基本だが、すでに10回以上食べているので首題のメニューをオーダー。
POPには
「茨城県のご当地ラーメンであるスタミナのあんと、欧風に仕上げたスープのミックスに豚チャーシューミックス盛り。」
程なく配膳。大きめの丼に目一杯のスープ、一面のバラ肉。
スープ:豚骨と鶏白湯?甘いあん。辛味はわずか。アブラ多め、しょっぱさほどほど。
具:バラチャーシュー・刻みネギ。
麺:中細麺ウェーブ。
総評:一般的なラーメンスープの基準からすると、スタミナラーメンはかなり甘い部類。しかも餡が甘いので麺が持ち上げる。
このメニュー、スタミナの餡にチャーシューなので、北海道の焼豚丼を思い出す。しかも比較的麺が細いので、甘めが苦手な自分はネギしか逃げ道が無い。
この甘い餡が食べ親しむとやみつきになるのだろう。きっとこちらの人がサンマーメンを食べると、餡に味がしないと思うのだろう。それもまた旅先の楽しみ。
ごちそうさま。