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「ラーメン」を食べました。非常に濃厚な塩ラーメンです。ただ味が濃いだけでなく、スープからは牛の成分が感じられます。恐らく牛骨か牛テールで出汁が取られていて奥行きのある深い味になっています。スープ表面に脂を感じますがベタつくほどではありません。麺は黄色く縮れた細麺で、コシがあり堅い麺です。具材はゆで卵、韓国海苔、もやし、ネギです。量が多めで食べごたえがあります。
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つけものいし
「ラーメン」を食べました。非常に濃厚な塩ラーメンです。ただ味が濃いだけでなく、スープからは牛の成分が感じられます。恐らく牛骨か牛テールで出汁が取られていて奥行きのある深い味になっています。スープ表面に脂を感じますがベタつくほどではありません。麺は黄色く縮れた細麺で、コシがあり堅い麺です。具材はゆで卵、韓国海苔、もやし、ネギです。量が多めで食べごたえがあります。
