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「すみれ風味噌ラーメン 890円」@札幌らーめん 品川甚作本店の写真2017/01/08 某映画を鑑賞。大変感動しました。気づけば14時過ぎ。
出かける前は辛飯と決めていましたが、とても寒いので路線変更。
扉を開けると誰もいません。食券を求め、おいおい、と思っていたら、
あんちゃんが出てきて丁寧な応対です。ホッとします。
しばらくするとおばさまも。この方が調理役のようです。おばさまも丁寧な対応です。
カウンター席に陣取りますが、椅子が座りにくいな。
この狭さはもともとスタンディングバーのような趣です。
カウンター越しに調理しているラードと大蒜の香りが食欲をそそります。着丼。
すみれ風とのことなので、湯気は立っていません。でもアツアツ。そして味噌が濃い!
札幌系なので、野菜は煮込みですが、もやしさえも味噌色。これもまたよし。
今まで東京で食べたすみれ系ともちょっと違いますが、美味しく戴きました。
退店時も丁寧にお辞儀されて、それも含めて満足できました。ご馳走さまでした。

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