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「札幌すみれ風味噌ラーメン(890円)」@札幌らーめん 品川甚作本店の写真17/4/3訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
札幌すみれ風味噌ラーメン(890円)を。
スープは、味噌が強めに効いていて、やや塩気が強い。なかなかパンチのある仕上がり。個人的には、好きな味。
麺は、プリプリの中細。北海道系の定番型。
具は、もやし・玉ねぎ・メンマ・チャーシュー。野菜類は、稀に見るクタクタさ。これも個性ですね。

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