ずーっと工事をしていたので、閉店してしまったのではと心配でした。そうしたら、７月7日に新装オープンしていたので、ホッと安心しました。

以前の愛着ある多少くたびれた店から一新し、とても綺麗になっていたのでびっくりしました。また、食券の自販機があり、それで買う方式になっていました。
新しいユニフォームとキャップでキビキビ働いているので、見ていて気持ちが良く、頑張れと応援したくなります。

肝心のラーメンですが、塩ラーメンと醤油ラーメンに分かれていました。
塩の方が、ゆずの香がして、以前の味（薄い醤油味で塩と醤油の間のような、アッサリ味）に近い味だと思います。

ひと目見て一番最初に感じたのは、具が多くなりボリュームが出たことです。
塩味には、チャーシュー2枚、穂先メンマ、タケノコニンジンキャベツ、玉ねぎ、きくらげなどがたっぷり入っています。
また、刻みネギとともに香味油がスープの表面に層をなしていてこってり感を出しています。ベースのアッサリしたスープの味が、この香味油やたっぷり野菜の旨みで、しっかりと主張のある味になっていました。

以前は、飲んだ後にも食べられるあっさり系のラーメンだったのが、主食となるボリュームとはっきりした味を持ったラーメンに生まれ変わったといった感じです。

また、昼のランチタイムは小さな炊き込みご飯が付いてきます。コレもお得で嬉しい変化でした。

ただ、この店は土地柄もあり、年配の常連さんが多い店であったので、昔のさっぱりした味のラーメンも「平凡ラーメン」として復刻して欲しいと思います。

印象に残る良いあっさり味だったので、コレをあえて無くしてしまうのは、とてももったいないことだと思います。