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「特製塩そば」@noodle kitchen KYOの写真ららぽーと富士見に行くときにラーメン屋を発見し、覗いてみるとプレオープンとの貼り紙が。
店名が今風な感じ!
とりあえずラーメンの気分だったので入ってみました。

何を頼むか悩みましたが、今日はあえていつも食べない塩をチョイス。
私は日頃こってりというか味が濃いものばかり好んで食べていたのですが病み上がりだったので優しそうな味を選びました。

特製塩そば980円
他にも6人くらいお客さんがいましたが、注文から5分たたないくらいでラーメン出てきました。

塩ラーメンの勝手な想像は無色透明のスープでしたが、ここのは透き通った黄金色。勝手に黄金スープと命名します。
とても美味しい!!!
塩って味薄くて麺の味の方が基本勝ってしまう印象を持ってましたが、ここのはそのバランスがいいと感じられました!
スープも全部飲み干しましたよ。
あと、個人的には2種類の低温調理したチャーシューがとても柔らかくて好きです。食券機にチャーシュー丼という記載があったので今度食べてみたい。
でもその前にラーメンの種類として醤油と煮干しもあったので次回は煮干しいってみます。

余談ですが。。
胡椒が白と黒どちらもあったのですが容器がとてもお洒落でした、笑。
押すと出てくるやつです。高級レストランとかにあるやつです。

またららぽーと行くときに行きますね!

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