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1月5日（木）、ランチで訪問です。スープは麻婆が支配的な味付け。どうにもがっかりなのは日本的な甘みのあるタイプだったということ。花椒がびしっと効いたものがやはり好み。麺は中太麺。加水率高めでもちもちとした食感はとても美味。麺量もかなり多めで、ほかのスープに合わせてみたい。トッピングは麻婆豆腐と刻みネギ。麻婆豆腐の具材としては、豆腐が大量だし、生姜がしっかり効いている。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:35食始時刻：12:45
バフ
汐留次郎
番長menrhythm
タバサ
むー
スープは麻婆が支配的な味付け。
どうにもがっかりなのは日本的な甘みのあるタイプだったということ。
花椒がびしっと効いたものがやはり好み。
麺は中太麺。
加水率高めでもちもちとした食感はとても美味。
麺量もかなり多めで、ほかのスープに合わせてみたい。
トッピングは麻婆豆腐と刻みネギ。
麻婆豆腐の具材としては、豆腐が大量だし、生姜がしっかり効いている。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:35
食始時刻：12:45