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閉店したラーメン 麺や亮とのコラボ．麺や亮で人気だった濃厚つけ麺の復刻．麺はピカッと輝くツルプリなあの太麺．つけ汁は見た目がちょっと違うのでどうかと思ったが，口にしてみれば，魚介が強く効いてちょっと甘くて濃い目の味がすぐに蘇る．マー油が入ってもう少し動物系の濃厚感が強めだったかなという気もするけど，文句はない．ホロ旨な角煮もしっかりと入っている．ほぼ完全なあの濃厚つけ麺だ．両店主に感謝．元味とかカラシビとか黒味噌らーめんも食べたいっていうのは図々しいのだろうな．
こんにちは。 Paulさんにしてみれば懐かしさ満載でしょうね。 思いはきっと通じますよ。
Paul
閉店したラーメン 麺や亮とのコラボ．麺や亮で人気だった濃厚つけ麺の復刻．麺はピカッと輝くツルプリなあの太麺．つけ汁は見た目がちょっと違うのでどうかと思ったが，口にしてみれば，魚介が強く効いてちょっと甘くて濃い目の味がすぐに蘇る．マー油が入ってもう少し動物系の濃厚感が強めだったかなという気もするけど，文句はない．ホロ旨な角煮もしっかりと入っている．ほぼ完全なあの濃厚つけ麺だ．両店主に感謝．元味とかカラシビとか黒味噌らーめんも食べたいっていうのは図々しいのだろうな．
Paul
麺好きM
