2017年のファースト二郎は

ラーメン二郎の全店制覇を目指して
未訪店の中から
東北自動車道と磐越道を4時間チョイ走り
野猿出身の店主が作る
ラーメン二郎会津若松店へ行ってきました(笑)

開店10分前に到着
シャッター開き待ちは約5名なので
ファーストロットギリギリセーフ☆

11:00ジャストオープン
この時点で約12～13人待ちでした(笑)

早速入店して食券を購入
今回は小ラーメン豚入り(850円)をチョイス

並んでいた順でカウンターの奥から着席です。。

待つこと10分
助手の方からコールタイム
「ニンニクアブラ」

間も無く二郎が着丼です

お味は

麺は小麦がギッシリ詰まった感じの自家製二郎麺
茹で上がりはチョイカタメ?
麺量は二郎の中では少な目の250g前後かな～

スープは微乳化系の乳二郎☆
初動で豚汁と出汁が来て中盤にカエシが少々
地方出店でパンチが少なく
言い換えると食べやすく意外とマイルドな味でした

豚は醤油ダレがたっぷり染み込んで
箸で摘むと崩れるぐらい柔らかめの豚と
歯応えが硬めで味が薄くパサパサ豚のミックス
これはチョイ減点ですね

ヤサイはシャキ系で「まあまあ」って感じでした

総評すると
店主は野猿出身なので野猿の味を期待すると少し違う
やはり地方出店の場合は
その土地柄に合わせた味付けになるのか
それでも二郎は二郎なので
「やっぱり二郎は二郎じゃなきゃダメ」
ごちそうさまでした☆

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet