1月7日11時30分訪問
※もうすぐ終わっちゃう限定なので先あげ。

睦月の一杯をいただきに。
開店して入店後、大将に挨拶しつつ限定の有無を確認。
券売機にて食券を購入からの着席。待つこと15～20分で提供。

こういった、豪華絢爛な一杯は、最初どうやって食べていいか困る方もいらっしゃるかと思うが、下皿を取り出し、渡り蟹をそちらに移して少し冷ます。
蛤も大物すぎるので、殻を下皿に移す。そうしてようやく食べ始める。
■スープ
ややとろみのある鶏清湯蛤塩溶き卵スープ。
提供時間がかかるのもそのはず。オーダーが入ってから、大蛤と渡り蟹を加えて炊き込む。
鶏が下支え的な感じで蛤の旨味が抜群。渡り蟹のエキスが蛤の旨味をさらに引き出していると感じた。
とろみは吉野葛によるもの。さらに、そこにふわりと天然の柚子が香ることで、全体を引き締めている。
■麺
中細のストレート。もっちりとした弾力のあるもので、とろみのあるスープが絡んで美味い。
特に、このアツアツのスープの中で渡り蟹や蛤を格闘していても、きっちりと最後までダレることなく最後まで美味しいということがすごいなといつも驚かされる。
■具
大蛤、渡り蟹、天然柚子、バラチャーシュー、鴨ロース（日によっては豚肩ロースになったりします）、青菜、ねぎ。
基本的には、どれを食べても絶品というのが正しい表現で、ボリュームも十分。

半分食べ終えたくらいでちょうどいい温度になるので、身をほぐして、丼の中へ。。。
麺と具材を平らげたら、最後にご飯をダイブさせて雑炊風にして〆。

最後の〆まで計算され尽くしているところは、これまでと変わらないが、それを続けることができるというのはまたすごい。
今月の訪問は、いまのところ８回で、限定は４杯（Ｃ２回、Ｂ１回、ゲリラ１回）いただいた。
正月限定も素晴らしかったので、時を見てレビューしていきたいと思います。

最近というか前からだけど、コメントができていなかったりしますが、申し訳ないっす。
決して見てないわけじゃないんですけど、自分のレビューを更新するので一杯一杯な状態でして・・・
ということで、これからも相変わらずどうぞよろしくお願いいたします。