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築地大勝軒にお伺いしました。小春日和だったので「もりそば」をお願いします。築地の忙しい男達のため、速攻で配膳されました。それでもモチっとした麺は喉越し良かったです。つけダレはいつもと変わらぬ、シャバ系醤油スープでした。