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「味噌800円豚150円」@味噌王 仲間 SNBWorldの写真店の名前はワンピースが好きなんじゃないかと思います(笑)

家からチャリで15分ですがコマーシャリズムがあまり好きじゃなかったので行ってませんでした

この度ようやく行ってみました

すみれ出身だか知らないけどスープはそんな感じ
麺もそんな感じで

スープは普通に美味しいけど味噌ラーメンの限界は超えてない
まだまだです

自分的には麺がね
味噌にしては低加水なんだけどなんていうかスイートスポットがない麺
まさにすみれ
かためでも柔らかめでもイマイチスープになじまない

チャーシュー1cm以上あるんじゃないかという厚さ
1枚1枚焼いてるように見えます
しかしあれはフライパンで焼き色つけてるだけ
フライパンで焼いた特有の油臭さがあります
フライパンで数焼いていくと前の油が洗っても落ちずに古い油の臭いを出していきます
あれが逆にちゃんと焼いてるなら店たたんだほうがいいです
いいか悪いかは別にして今まで食べたことない味がします
魚っぽいチャーシューです

あと他の方が書いてたシンクにひしゃく鍋は健在でした

近ければたまには行くと思いますが家の目の前に分田上や5分くらいでむげんがあるのでもう行くことはないでしょう

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