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「塩つけ麺(並)¥850+岩のり¥150」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真今月9日19時半過ぎに訪問。待ちナシ。

つけ汁は清湯で、塩の旨みがと魚介の風味がよかったです。塩分も濃いめで、つけ汁としてはジャスト。
麺は細麺ストレートのデロ麺。かなり柔らか。
そして強烈なのが、麺のネバネバ感というかヌルヌル感。なんですかね。すごく気持ち悪い。麺を持ち上げると糸を引くんですよ。

岩のりはしょっぱくてNGでした。
ゴマもチープ。

久々に合わないラーメンでした。

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