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コメント
こんにちわ～
ずーっとBMしてますよ！ｗ
いつか行ってみたいですわ～♪
たく☆ | 2017年1月20日 14:26京都出張で一日三食さんですか。裏山です。(笑)
京都の名店巡りしてみたいなぁ
NORTH | 2017年1月20日 15:01こんにちは
帰りがスッゴク遅くなっても
ラーメンをとは流石ですよ
でも立ち寄った甲斐があったようですね！
水戸についた時間が。。。お疲れ様でした！
キング | 2017年1月20日 15:49毎度です～
実は大阪日帰りで、今新幹線で3分後に京都に着きます。
久しく食べていないので、降りてしまいたい。
でも、出来ないんですよ～(泣)
としくん | 2017年1月20日 16:15こんにちは。
私も京都出張のときはどちらかに必ず行ってます＾＾個人的にはこちらのほうが好きなんですよね～
poti | 2017年1月20日 16:46こんにちは。
三食さん活動、乙でした。
今度京都へ行けたときは、
当店か新福菜館も視野に入れたいですが、
ミニラーメンがあるのは、
連食に有り難いですね（苦笑）。
おゆ | 2017年1月20日 17:43こんばんは．
三杯食べましたか．がんばりましたね．
京都に行ったら，最後にここか隣で食べるのは基本ですね．
Paul | 2017年1月20日 20:47こんばんは。
日帰りで3軒ですかー流石です!
僕は関西に行く機会がほぼ無いので裏山Cです。
ここもいつか行ってみたいです✨
銀あんどプー | 2017年1月20日 21:14こんばんは。
こちらと新福菜館の連食を是非やってみたいですね～
京都出張はまず無いので残念です。
kamepi- | 2017年1月20日 21:46こんにちは。
なななななんんと。
３杯目があったなんて。
すみません、今から師匠と呼ばせてください。
ももも | 2017年1月20日 21:54ようこそ京都の定番へー。
マイ・ソウルフードっす！
ラーメンが高級化する中で、
この位の気軽さがちょうど良いという感覚ですよね。
チャーシューが、しょうもない感じが良いんです、個人的には！（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月20日 22:22glucoseさん，どうもです。
おっと有名店！
行きたい行きたい。
RAMENOID | 2017年1月21日 00:48おはようございます
３食さんでしたか。流石、ラヲタの鏡ですね。
京都に行ったら、こちらか新福菜館は行きたいですね。
駅近いし、通し営業は助かりますね。
mocopapa(S852) | 2017年1月21日 08:18京都の有名店なんですね！
仕事でアチコチ地方に出張なさる方々が、、、
ウ、ラ、ヤ、マ、シ、イ、、、、
かくみや | 2017年1月21日 08:56京都すばらしい麺屋が多いですね。
今時ミニでも550円なら嬉しいですね。
いつか行ける日を待ち望んでます。
虚無 Becky！ | 2017年1月21日 11:52うわぁ～羨ましい！！
「新福菜館」さんはアキバでも頂けるようですが、
こちらは本場じゃなくては頂けませんよね～♪
もうビジュアルからして好みなので、いつか機会が欲しいですねｗ
バスの運転手 | 2017年1月21日 16:01こんにちは〜
京都出張&3食目乙です。
こちらとお隣は、営業時間も長く、駅から近くて便利ですよね。
僕も二十数年前に前に伺っているのですが、記憶が・・
perfumeのコンサートの時は是非八咫烏で！
KJ7 | 2017年1月23日 20:16
夕食は高倉二条での豚魚つけをいただき日帰り京都出張もあとは水戸に戻るだけ。
20時京都発くらいの新幹線に乗ればどうにか水戸に帰ることができるとふんで、京都駅からほど近い第一旭たかばし本店さんを数年ぶりに再訪させていただきました。
お店には19時ジャスト着で外待ち1名に接続。
5分も経たずに店内昇格となりテーブル席にご案内。
本日3軒めになるのでミニラーメン550円を口頭注文。
店内はカウンター4席、テーブル7卓の作り。
狭めの厨房で動きを止めずに作業し続ける男性4名のスタッフの姿を眺めながら5分程度で着丼です。
スープのベースは豚の醤油清湯。
魚介、香味野菜も使われているのでしょうが、構成は豚による動物が中心で、醤油のかえしが下支え。
表面の多めのラードが豚感をさらに高めてくれています。
これほど豚感が強いと女性やこどもにはチトきついかもしれません。
お隣の新福菜館に比べると醤油の色合いは思ったほどは濃くありません。
麺は加水率中のストレート細麺。
茹で上りはやや硬め。
ざらつきがかなり目立つので麺表面も結構オイリーになります。
ミニにしたので麺量は130g程度かと。
具材は九条ネギ、もやし、チャーシューと極めてシンプル。
バラ肉ライプのチャーシューは2枚。
ややパサつき気味で肉質が落ちているのはアバウトな感じのこのお店ではご愛敬。
ほんのわずかなもやしはもう少しあっても良いかな。
京都に来たのだから九条ネギは増せれば増したかったとプチ後悔。
やはり京都に来たらここか新福菜館には立ち寄っておきたいですね。
ちなみに20時過ぎ京都発の新幹線に乗って、水戸には翌日0時20分、無事戻りました。
ごちそうさまでした。