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「生姜醤油らーめん」@麺や ぶたコング 梅田本店の写真2017/01/14

めちゃくちゃ寒い日でした。
生姜で身体を温めにこちらのお店にやってきました。
18:00頃到着。
先客0名、後客1名。

着いてすぐお店を開けてもらえ、一番乗りで入店出来ました。
【生姜醤油らーめん 760円】【大盛 100円】で注文。

感じが良さそうな女性が一人で作られていました、人が増えてきたら、ちらっと見えたもう一人の女性も手伝いに入るのかな?
荷物は、椅子の下にカゴがあって、ティッシュもすぐ取れる位置にあるし、女性ならではの気遣いやものが所々見受けられるいいお店。
しばらくすると、ラーメン到着!

もう見た目が寒い日にはどう考えても美味しいであろう見た目ですね。
いただきます!!

スープは、見た目通り醤油のしっかりした味わい。
生姜のツンとした感じや土臭さも予想していましたが、そんな事もなく上手いこと風味を活かしていて、ずっと飲みたくなるスープでした。

麺は中太で縮れ麺。
スープをよく絡んで、美味しかった。

チャーシューはしっかりとした味付けで、赤身の部分と脂身の部分が一枚ずつ乗せられていて、濃い目のスープの中でもチャーシューの味がしっかり分かり、いい感じ。

店の名前からは想像出来ない程、全体的にしっかりと出来上がった美味しいラーメンでした。
他のラーメンも気になるので、また機会があれば行くでしょう。
帰り道身体ポカポカいい感じにしてくれました!

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