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89点
2周年限定　雲丹ドゥッサリラーメン[ラーメン/その他]
麺や ぶたコング 梅田本店（大阪府大阪市北区）くみちょう

「2周年限定　雲丹ドゥッサリラーメン」@麺や ぶたコング 梅田本店の写真周年おめでとうございます☺一昨年の1月5日開店前に並んでたのがついこの間のようです。昨年同様奈良の行列店「麺屋NOROMA」高岡店主とのコラボ「雲丹どっさりら～めん」をオーダー。カウンター席を６席で回していることもあり15分程度待って店内へ。程なく着丼。麺はNOROMAの自家製麺を使ってます。この雲丹感は半端やないですね♪チャーシューは祝いもんなので鯛を。岩海苔で更に磯の香りを増した仕上がり。スープを飲んだら全身雲丹に包まれます（笑）NOROMAの平打ち麺がよく合います。完食全汁でご馳走様でしたm(__)m

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