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「【睦月の一杯】鶏スープ天然柚子塩IN大蛤B 1500円」@MENYA 食い味の道有楽の写真1.14 17:30 今月の限定を頂きに北柏へ。新春限定は食べれなかったので今年初の訪問です。ほぼ定刻に開店し、開店時に私のほかに6人の人が待機。開店後、挨拶と限定確認の後に、食券購入です。BとCでかなり印象が違うということを聞いていたので、純粋に蛤を楽しもうと思い、今回はBを選択。ちなみに、Aがスタンダード、Bが蛤ダブル、Cが店主お任せとなり、蟹等がプラスされます。シャッターサービスの烏龍茶を頂き、待つこと15分ほどで着丼です。こちらはオーダーしてから生の蛤をスープで調理するので時間はかかりますが、その分期待が膨らみます。

スープは鶏ベースの清湯に蛤の旨味がたっぷり加わったもの。鶏も蛤も旨味がすごくて、スープはシャバ系清湯なんですが、深みのある味わいは濃厚といってもいい感じです。これは蓮華が止まらなくなりますよ。久しぶりに最初にスープだけグビグビ飲んじゃいました。天然柚子もたっぷりと入っていて、最初たくさんあるとバランス崩れたりするかな~と思いましたが、そんなことはまったくなく、香りがともてよい柚子はこのスープにピッタリです。麺は、中細ストレートで、スープとの相性も文句なし。

具は、大蛤2個、天然柚子、バラチャーシュー、メンマ、ネギなどの野菜類。どの具材も素晴らしいですが、やはり一番は大蛤。こんな大きな蛤は滅多に見れないですよ~。それが2つも。弾力があって旨味が半端ない蛤は最高に美味しいです。今まで食べた蛤で間違いなく最高峰の味わいです。それがラーメン屋で食べれるとは驚きです。チャーシューは脂身が多めの柔らかいもので、こちらもハイレベルです。固形物完食後、ライスを投入して雑炊に。旨味たっぷりのスープは当然ライスとも合います。固形物完食後、スープも完飲。今年もこちらの限定には楽しませてもらいそうです。どうも御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 92件

コメント

Bも良さそうですね〜〜♪
ほんとにこちらは素材が半端ないですよね。
自分もここで食べた蛤が最高です。^_^

NORTH | 2017年1月18日 12:22

こんにちは
蛤半端なさそうですね
柚子まで凄いこだわり!
突き抜けた美味しさたまりませんね!

キング | 2017年1月18日 12:32

こんにちは。
先日、自分もこれをいただきました。
蛤も、柚子も、素晴らしいですね。
レポの下書きの段階で、同じスコアですよ(笑)。

おゆ | 2017年1月18日 14:17

こんにちは
これいつ行けるかなと考えております。
こういう和風な一杯大好きなので。
蛤 旨そう!!!

mocopapa | 2017年1月18日 15:51

毎度です~

早速行かれましたね!
自分もBをベースに、蛤を更に追加してゴージャスに
堪能しましたよ♪
この蛤2個で1500円、お得ですよねえ。

としくん | 2017年1月18日 17:25

こんにちは。
豪華な具ですね~

あらけん | 2017年1月18日 18:50

potiさん こんにちは!
今度の限定も豪華で、旨そうですね〜\(^o^)/
食べに行く時間を作らなければ!

ヨコべー | 2017年1月18日 18:55

どうもです♪

今月限定はまだ頂いてないのですが
自分も今月はスープの良さがストレートに
伝わって来そうなBに惹かれてるんですよ…
この大蛤はこちらならではですね!

きくちゃん | 2017年1月18日 20:55

こんばんは。
こちらは今月末までに狙っています。
おそらく平日に行くことになりそうなのでBを食べる予定です✨
レポを拝読して、期待が高まっていますよ♪

銀あんどプー | 2017年1月18日 21:00

おはようございます。
大ハマグリが旨そうですね~
裏山ですよえ~

kamepi- | 2017年1月19日 07:12

こんにちは!
蛤!!いいですね~
柚子もタップリで・・

eddie | 2017年1月19日 07:49

こんにちは~
相変わらずゴージャスな一杯ですね~
オオハマグリたまらんでしょうね。

らーめんじじぃ | 2017年1月19日 12:24

North Coastさん、こんにちは。
NorthさんはCでしたよね!Cも美味しそうなので、本当は今月2回行かないといけないですね(>_<)

キングさん、こんにちは。
蛤はほんと絶品でした!こんな蛤なかなか食べれませんよ~

おゆさん、こんにちは。
同スコアでしたか(笑)おゆさんもBにしたんですね♪

mocopapaさん、こんにちは。
蛤最高でしたよ♪レポ期待してます!

poti | 2017年1月19日 14:48

としくんさん、こんにちは。
蛤の追加ありですね!私も蛤増やせばよかったかな~

あらけんさん、こんにちは。
こちらはいつも豪華です♪

ヨコベーさん、こんにちは。
チャリっと訪問してみてください(笑)

きくちゃんさん、こんにちは。
私もそう思ってBにしました!レポお待ちしてます^^

poti | 2017年1月19日 14:50

銀あんどプーさん、こんにちは。
そういえばこちら未訪でしたっけ?レポ期待してますね^^

kamepi-さん、こんにちは。
蛤はホントすごかったです。こんな蛤ここじゃないと出会えませんよ~

eddieさん、こんにちは。
はい!柚子がたっぷりなのも仰る通りよかったです♪

らーめんじじぃさん、こんにちは。
こちらはいつもゴージャスで何度来ても驚かされます^^

poti | 2017年1月19日 14:53

ヤバい!
そろそろ行かないと終わっちまう、、、
明日行っちゃうかなぁ〜

かくみや | 2017年1月19日 17:57

どもです。
こちらの天然柚子と地蛤は食べねば!
来週もやってるかなぁ..

ピップ | 2017年1月20日 00:10

かくみやさん、こんにちは。
レポお待ちしてます^^

ピップさん、こんにちは。
来週だと怪しくなってきますよね~(>_<)今週末なら確実ですが。

poti | 2017年1月20日 09:09

どうもです!

B留まりとはもったいない!
Cはまた格別ですよ!!!

じゃい(停滞中) | 2017年1月21日 00:08

じゃいさん、こんにちは。
ちゃんとCも味わいましたよ!同行した人がCだったので。個人的にはBとCは全然別物でBもかなり美味しかったですよ^^

poti | 2017年1月21日 09:13

どもです。
BもCもどちらも美味しかったです。別物でしたね。
それにしても、この蛤をこの値段でいただけることには感謝しかないです。

なんばさん | 2017年1月31日 08:58