1月18日(水)

川越で所用を済ませて帰り道に、ずっと気になっていた「中華料理 丸鶴」さんを初訪問です。

お友達と待ち合わせて11時半前に訪問すると、まだ「準備中」の札が出ていますが、陽の当たる暖かいところにいるといつの間にか暖簾が出ていて開店時間前にオープン。
暖簾をくぐって店内に入り店主さんに、
「もう大丈夫ですか？」
と、お聞きすると、
「どうぞー」
と、入店、先ずはビールと餃子をお願いして乾杯～♪

ビールのアテには里芋を茹でたものに柚子味噌を載せたものが提供されて食べてみるとウマ～♪
少し時間は掛かりましたが焼き上がった餃子は皮がパリッと、しっかり餡が入ったものが6ヶで280円と嬉しいですね！

その後、まだお客さんも疎らなのでウーロン杯にシフトしてレバー炒めを注文するとタップリのレバーが入ったものが430円と、こちらもリーズナブル(*^▽^)♪

いよいよ、肝心のラーメンを注文しますが、こちらのラーメンは、なんと200円で食べられるんです！
しかも、35年間、このお値段で提供していてTVでも二回ほど紹介されているとか。

そして、通常480円のチャーハンとのセットで更に30円お得の650円と信じられないお値段で食べれるとあって、この時、結構お腹は満足していたんですが表題のAセットでお願い。

すると、親父さんがラーメンを平ザルで見事な麺上げを、お母さんが中華鍋を振ってチャーハンを作ってくれる、まさにご夫婦の共同作業で、ほぼ同時に出来上がりお盆に糠漬けも付いてご対麺～♪

糠漬けも沢山あるのでカリっと食べてウーロン杯をグビッとやっつけてから頂きましょう♪

褐色のスープは鶏ガラベースにモミジや、アサリ・香味野菜を使っているとは、こちらの超ヘビーレビュワーの方からの情報です。
見た目通り期待を裏切らない昔ながらの中華そばのスープですがカエシの醤油ダレと表面の鶏油とのバランスがとっても良いですね♪

そして、ビックリしたのが麺なんです。
お値段から良くある中細の中華麺かと思っていたら多加水でプリモチっとした食感、しかも、ちょっとちぢれのある平打ち麺なんですよね！
お値段からして自家製麺なのかをお聞きすると昔、福島で食べたラーメンの麺が美味しくて、それに似た麺を作って貰っている事を聞いて場所柄、「もしかして渡辺製麺」さんですか？
と、聞いたところビンゴー＼(^o^)／

いやいや、コレには自分でもビックリ！！
志木のあるお店の麺が同じようにお願いして作って貰っているって聞いた事があるので言ってみたんですがねーーー♪

具はチャーシューにメンマ・ワカメ・ナルト・ネギと定番です。
チャーシューはちょっとパサ系のモモ肉ですがメンマはコリコリ食感が美味しいですよ！
普通だとラーメンの具材にワカメってあまり好きじゃないんですが、200円のラーメンに載っているだけで素晴らしく細かくカットされたワカメは柔らかくて美味しいですよ～♪

そして、お母さんが作ったチャーハンも、溶き卵を流し入れてから細かくカットしたチャーシューやナルトを投入して、しっかり味の付いたものなのでウマ～♪

実は高齢のご夫婦のお店も老朽化で、この春で閉店されると聞いての訪問でしたが、家主さんが反響が多くて取り壊しを中止したって事で当分営業出来る事になった事を聞いて一安心。

今回はアテ付きのビールにウーロン杯を二杯、餃子にレバー炒めにラーメンとチャーハンまで食べて二時間も居座って約2000円チョイと驚きのお勘定です。

この間、親父さんに、いろいろなお話も伺いましたが、いまだに出前もしていて、
「昔はバイクだったんだけど今は免許無くなっちゃったからねーーーw」
と、自転車で出掛けたのは昔ながらの常連客なんでしょうね。

美味しい餃子にレバー炒め、ラーメンにチャーハンとっても美味しかったです！
ご馳走さまでした♪

ご夫婦で末永く営業続けてくださいね！

食べ終わった時に担々麺もお勧めなのを聞いたし、また来ますねヽ(^。^)ノ