オシャレなラーメン屋さん、鷄そば処 かしわさん。
最近お気に入り店になりました。
28年12月12日にオープンしたばかりのお店で、内装もラーメン屋っぽくなくてお洒落。
デートでも行けちゃうくらい。
そして何故か落ち着くから、ゆっくりしちゃう。
そして音楽はJazが流れております。
ラーメンは【アッサリ】と【濃厚】。
そしてどちらも【塩】と【醤油】があります。
さらに、具が沢山乗っている【スペシャル】(海老ワンタン、鷄団子、鷄モモチャーシュー、燻製鷄ムネチャーシュー、柚子のゆで卵半分、海苔、水菜)
【ノーマル】(鷄モモチャーシュー、燻製鷄ムネチャーシュー、柚子のゆで卵半分、海苔、水菜)
【かけそば】(万能ネギ)
全部で12種類もあります。

今回はアッサリ鷄塩スペシャルを注文。

透き通った鶏ベースのスープに塩ダレがメチャクチャあいます。
麺は平打ちちぢれ麺。
横浜には珍しい麺。麺がとても美味しく、スープにとても合う。
ここは内装も拘っていて、店員さんに聞いたら女性が1人でも入りやすいようにしましたと言ってました。
また食材も拘っております。
海苔も出川哲朗の実家の海苔屋のさんの国産高級海苔と書いてある。やっぱり香りや味が違う。
玉子も高知県の柚子の香りがする玉子を使用。市販価格が玉子1個150円と書いてある高級品。
その玉子を使った卵かけご飯は次回食べます。
100点にしたいが、これからの期待を込めて98点！

また食べに来ます！