訪問日：1月19日(木)　　またも濱塩らぁめん白虎 新杉田店休み……

この日は外回りでちょうどお昼に新杉田にいました。濱塩らぁめん白虎 新杉田店さんに行こうと思って、コイパに車を停めていって見ましたが、お休み。なかなかこちらで食べられないんですよね。でも、そんなときはこちらがあります！

12時23分に訪問、オーダーしました。ここに来たら本来は「塩」を頼むべきなのでしょうが、未食の醤油にしてみました。奮発して特製トッピングもお願いしました。内訳はチャーシュー４枚、海苔３枚、味玉、コーン、メンマ、ワカメだそうです。

29分に着丼しました。上記以外のトッピングは貝割れ、白髪ネギ、あとはスープにゴマが振ってありました。

麺は中太ストレート麺で、ツルツルとした食感が良かったですね。スープは節が香る醤油味で、動物系の支えがしっかりとしています。

チャーシューはロースで味染み良く、硬さもほどほどあり、おいしかったです。味玉はハーフサイズにカットされており、黄身は半熟トローリ、旨かったですね。

40分にほぼ完飲完食しました。