訪問日:10月1日(土) 新店　濱塩らぁめん白虎 新杉田店　の旅　その２

磯子駅近くの豚骨ラーメン三足 磯子店が閉店し、跡地に麺ダイニング一心 磯子店がオープンしたので行ってみましたが、まさかの土曜定休！

新杉田に回って濱塩らぁめん白虎 新杉田店を再度探してみました。しかし、お店は見つかりましたが準備中！そこでこちらに来ました。

12時10分訪問しました。以前は特製塩ラーメンをオーダーしたと記憶しています。今回は特製醤油かな～と思いながら着席すると、壁に魅力的な『激辛』のＰＯＰ発見！はい、釣られちゃいました。12分に辛味噌スペシャルオーダーしました。小ライスを聞かれたので、ランチタイムサービスかな、と思ってお願いしましたが、別料金かも知れません。

卓上には酢、醤油、ラー油、コショウの４点セットの他に唐辛子、豆板醤、おろしニンニク、柚子胡椒が置いてありました。

23分に着丼しました。トッピングは白髪ネギ、もやし、玉ねぎと挽き肉の炒めもの、サイコロ状チャーシュー、メンマでした。

麺は中太ストレート麺で、やや黄色く透き通る感じでした。北海道のラーメンは黄色いんですかね？茹で加減は柔らかめでした。

スープはラー油がたっぷり浮いた濃厚激辛味噌で、ベースは不明でした。ラー油もたっぷり浮いていて、かなり辛かったです！壁ＰＯＰの「新杉田で一番辛い」は嘘じゃなさそうです。

12時33分に固形物完食、退店しました。

※会計時に判明しましたが、ライスはサービスでした！