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80点
わんたんめん・平打ち麺[ラーメン/醤油]
らーめん ひより（埼玉県所沢市）HAL

シンプルですが、どハマりです。
スープが昆布ダシと鰹ダシの2タイプあります。別日で両方いただきましたが、中華そば系の昆布ダシのスープが好きです。麺は、三種類なのかな？（ちなみに選べない組み合わせもあります）中華そば系で選べる、平打ち麺の歯切れ具合が好みです。ラーメンの麺は、ちょい柔らかいかな。
チャーシューは、すこし酸味があるような。。柔らかいですが程よく歯応えが残るタイプで、好みとしては違う方向かな。ワンタンは、少し肉くささが強めに感じましたが、好みの味です。
しばらくこちら方面の用事があるときは、通ってしまいそうです。
いい店見つけました。

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