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「特製大吉ラーメン」@台湾ラーメン 大吉の写真初来店。

午後2時を回り、遅めの昼食を取ろうとしたがこの時間に空いているラーメン屋がない。

そこで調べてみると以前から行きたかった大吉が3時までやってるではないか。冬の寒さも相待って、いつの間にか店の暖簾をくぐる。2時半来訪なのに席は満席。この店の人気がうかがえる。

注文は特製大吉ラーメン。辛さの基準が分からなかったので取り敢えず2辛をチョイス。本能的に大盛よりも、ライスやと判断して小ライスこれが正解やった。

メニューの大吉飯??なるものもうまそうだなーとヨダレを垂らしていると、間も無く着丼。

まずスープをすする。う、うまい!!程よい辛さの向こうにコクがあり、よくある唯の辛い汁ではない。これは野菜の旨味がぎゅっと詰まったスープだ。麺もコシがある中太縮れ麺でスープがよく絡み自然と箸が進む。これはうまい。

2辛なのにそこまで辛くないなーと思っていたのが甘かった。後半になるにつれ、どんどん辛味が強くなってくる。しかし嫌な辛さではなくむしろ嬉しいぐらいの感じだ。

最後に頼んだ小ライスにサービスの生卵を一つ落とし、そこにスープとミンチを入れかきこむ。これだけでも十分にメニューになるほどうまい、ごちそうさまでした。

明日のトイレが心配です

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