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岐阜遠征二軒目は、知り合いより是非と勧められていたこちら。前評判通り、あなどれない行列の長さですね。注文は、強気の値段設定にのけぞりつつ、迷わず台湾ラーメン。着丼してまずはベースのスープをチェック。穏やかな野菜の甘味の溶けた醤油味です。それから台湾ミンチを溶かしてレンゲで一口。なかなかドッシリとした辛味で、独特な台湾ラーメンですね。僕としては、もっとシャープな辛味を期待していたので、ちょっと肩すかしでした。中太の平打ち麺は歯応えもスープの絡め方も良かったです。スープとも合ってました。ただ、モヤシがどこからともなくどんどん湧いて出て来て、邪魔でした。せっかく旨い麺なのに、ウザいなぁ。隣の大学生風の男が台湾飯頼んでて、ニンニクをガサッと乗せ生卵割り入れてがしゃがしゃ混ぜてモリモリ喰ってました。あれ、旨そうだったなぁ～～～
宇治家
G-officer
HASH-ROYAL
SMILE !
あたと_13号
wnngb728
前評判通り、あなどれない行列の長さですね。
注文は、強気の値段設定にのけぞりつつ、迷わず台湾ラーメン。
着丼してまずはベースのスープをチェック。穏やかな野菜の甘味の溶けた醤油味です。
それから台湾ミンチを溶かしてレンゲで一口。なかなかドッシリとした辛味で、独特な台湾ラーメンですね。僕としては、もっとシャープな辛味を期待していたので、ちょっと肩すかしでした。
中太の平打ち麺は歯応えもスープの絡め方も良かったです。スープとも合ってました。
ただ、モヤシがどこからともなくどんどん湧いて出て来て、邪魔でした。せっかく旨い麺なのに、ウザいなぁ。
隣の大学生風の男が台湾飯頼んでて、ニンニクをガサッと乗せ生卵割り入れてがしゃがしゃ混ぜてモリモリ喰ってました。
あれ、旨そうだったなぁ～～～