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「特製 大吉ラーメン ¥980」@台湾ラーメン 大吉の写真久しぶりの連食です。

台湾ラーメンがウリのこちらで、店名を冠するこのメニュー。さすがに辛くて旨いです。
スープの存在感が凄い!トロミがあってしっかり辛いのに旨味も伝わってきます。スープ自体強いのに、モヤシやニラ、挽肉などトッピングをしっかり生かしてる感じです。写真では茶色く写ってますが、褐色がかった深い赤色のスープです。この色がまた食欲ソソるんです!

麺はプリプリの極太平打ち麺。スープとタッグを組んで食う者の舌に襲いかかって来る感じ!辛い物が苦手な人にはキツイだろうけど、好きな人なら、舌の上で辛いスープを絡めた麺を、よしよしと撫でながら喉に送り込んでいく感じ、たまらないと思いますね!また喉越しもイイし!この麺とスープの相性イイわぁ!!!

明日は本社で会議なのでニンニクたっぷりスープの完汁は控えたけど、また頂きたいです!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

美味そうですねー!旨辛ミンチなんてのもあるんですね!
台湾ラーメンて、当たりハズレが大きくありませんか?
そんな中で、かなりな人気を集める、このお店に脱帽です!

あたと_13号 | 2018年6月24日 22:04

あたとさん、旨かったですよ!
台湾ラーメン、大きなハズレは無いけど、時々大当たりがありますよね。
これから台湾ラーメンとか担々麺の旨い季節になりますね!!!

宇治家 | 2018年6月25日 21:45