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コメント
こんばんはぁ～
家系のスープは濃厚なので野菜とライスが合いますよね。
もやしは珍しいかも。
ニンニク入れて海苔でご飯がいいなぁ～～♪
mocopapa(S852) | 2017年1月22日 22:51こんばんはー
今日はどうもありがとうございました
松戸で１番の家系、旨み良さそうですね
マー油入りとは相当珍しいのでは？？
埼玉にも美味しい家系が欲しいです＾＾
キング | 2017年1月22日 23:24こんばんは。
今日は（昨日は）どうも有り難うございました、またご一緒しましょう♪
マー油の家系は食べた事が無いので興味があります、
松戸で連食の際は候補の一つにします。
こっそり上げたレポは行く前に殆ど書き終えてまして、
グルさんをお待ちしてるときに少し書き足して上げた次第です(^^)
銀あんどプー | 2017年1月23日 02:01おはようございます！
こちらは「いつかは！」って思いながら行けていません。
マー油はちょっと苦手なので、普通の家系ラーメンをしっかり堪能したいです。
あらけん | 2017年1月23日 06:22おはようございます。
家系時々食べたくなりますね～
仙台に直系の店があるので、今度行ってみます。
kamepi- | 2017年1月23日 07:14こんにちは！
家系にマー油は珍しいですね！
eddie | 2017年1月23日 08:06毎度です～
＞しばらく来ないうちに少し変化があった感じなので、
マジすか⁉
自分も一番好きなのに、もう何年も行ってないです。
変化が分からないかも～
としくん | 2017年1月23日 08:13おはようございます。
此方は、つい先日、
地元の御大なお方から、
教えていただきました。
はい、射程圏内です（笑）。
おゆ | 2017年1月23日 08:17こんにちは。
昨夜はありがとうございました。
松戸はどうしても際立ったお店が目立ってしまいがちですが、家系も健闘しているのですね。
今度は松戸で定例会しても良さげですね。
glucose | 2017年1月23日 09:48松戸に行くとドウしても煮干しのアソコに吸い寄せられちまって、、、
カミサンの命令は絶対なのです（涙）
近場で仕事でもあると良いんだけどなぁ〜〜
かくみや | 2017年1月23日 18:36どもです。
松戸で一番の家系ですか！
マー油も良さそうです。
ビールにおつまみチャーシューが付くのが、嬉しいじゃないですか！
ピップ | 2017年1月23日 23:14potiさん，どうもです。
こちらは以前ＢＭしてたのですが，何となく行きそびれ。
遠征で家系ってちょっと冒険です。
RAMENOID | 2017年1月24日 00:34
スープは豚骨の旨味がたっぷりと抽出されたややとろみのある家系スープにマー油が合わさったもの。今回はマー油ラーメンにしたので純粋な比較はできませんが、以前より豚骨の旨味が増していた感じで、改めて松戸の家系では間違いなくこちらが一番だな～と思いました。マー油の香ばしい香りも相性よく、いいアイデアの新メニューだと思います。麺は、家系定番の中太麺で、茹で加減ややカタメでちょうどいい塩梅。今までは気付かなかったので、これまでどうだったかと分かりませんでしたが、柏の王道家さんの麺箱があったので、王道家さんの麺を使用しているのかもしれません。
具は、たっぷりのモヤシ、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚、ネギ、うずら。モヤシはシャキシャキとした食感で、たっぷり。ほうれん草や海苔は説明の必要はない家系定番アイテム。ほうれん草や海苔をスープに浸して食べているとライス欲しくなりますが、時間が遅かったので自重。途中で卓上のおろしニンニクを投入すると、マー油のパンチがあるところにさらにパンチが出ていい感じです。ちなみに、ニンニクが以前と違って緑色だったので、直系で使っているような行者ニンニクに変わったものかと思われます。固形物完食後、スープもほぼ完飲。しばらく来ないうちに少し変化があった感じなので、改めてデフォメニューも食べに再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。