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「【感謝祭300食限定】ラーメン塩+ライス 200円」@横浜家系ラーメン じゃん家の写真3.24(土)8:50 松戸のじゃん家さんの閉店日。ラストということで「じゃん家感謝祭」が開催され、ラーメンを100円で提供とのこと。開店70分前に到着すると既に10名の列。その後もどんどん列は増えていき、開店時には40人くらいかな?(もっといたかもです)そして、定刻約15分前にオープンです。順次、入店し、ラーメン塩とライスをオーダーし、200円を支払います。コールはカタメ、濃いめで。

スープは白濁したクリーミーな家系スープ。やはり繁殖している家系とは明らかに異なるしっかりと炊かれたスープは、豚の旨味がしっかりと抽出されて壱系最高峰の味わい。ベースがしっかりとしてるので、醤油で食べても塩で食べても美味しいですね。塩のほうがより豚の旨味を強く感じられる気がします。麺は家系らしい王道家の中太麺で、スープとの相性良好です。

具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずら、ネギ。チャーシューはバラロールで柔らかくて美味。ほうれん草、海苔は一部はライスと共に。今回はセールとのことでトピの追加はできませんでしたが、ほうれん草増しでも食べたかったな~。途中で恒例となっている卓上の行者ニンニクを投入。クリーミーなスープにバンチが加わり、味が引き締まります。ラストはライスに行者ニンニク、黒胡椒、胡麻、スープをかけてリゾット風に。塩の場合は、ライスを食べるとき黒胡椒と胡麻をかけるのがオススメです。

思えば、家系で必ずライスをつけるようになったのはこちらのお店がきっかけでした。閉店してしまうのは残念ですが、店主さん、長い間お疲れ様でした。最後に少しだけお話もできてよかったです。どうも御馳走様&今までありがとうございました。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

行きつけのお店が閉店してしまうのは寂しいですね。
ライスを付けるきっかけとなったお店でしたか。
塩だと何故だか美味しそうに見えます ^_^

NORTH | 2018年3月24日 14:22

こんにちは。

これだけ支持されているお店が閉店されるのは寂しい限り。
またどこかで新たな出発になると良いですね。

glucose | 2018年3月24日 14:40

こんにちは(*^^*)

あっ!今日がラストでしたか!
油断してました。
昼から酔っぱらって
今から向かいます(笑)

としくん | 2018年3月24日 15:21

こんにちは〜
今日が最後だったのですね、
最終日に行かれるとは流石です!
今は新橋でしょうか、自分は昨日飲み過ぎました(^_^;)

銀あんどプー | 2018年3月24日 16:26

こんにちは。
思い出のお店が閉店は寂しいですね。

あらけん | 2018年3月24日 16:49

こんにちは!

新店が増えて来ると決まって何処かが閉店。
世の常とは言え、寂しいものですね。
しかも思い出詰まるお店となれば尚更…(//∇//)
最後の100円は店主さんのお礼なのかも知れませんね。
素敵なレポありがとうございました‼️m(_ _)m

こんにちは!
ライス付けのルーツの店の閉店
寂しいですね

eddie | 2018年3月24日 19:34

大阪から(笑)、おばんです。

思い入れある行きつけの有終の美を、
見届けられましたね!
記憶にいつまでも留めておきたいですね。

おゆ | 2018年3月24日 21:06

こんばんは
思い出深いお店がなくなるのは残念でしたね
ライスを付けるのもこちらのお店がきっかけと
potiさんにとっては本当に大事なお店でしたね!
ラストに感謝を込めた100円って
お客さんへの最高の恩返しでしょうね

キング | 2018年3月25日 00:32

こんにちわ~

ラーメン塩とライスで200円って凄いなぁ~と思ったら、閉店の感謝価格でしたか。。

行きつけのお店が無くなっちゃうのは寂しいですな。。

たく☆ | 2018年3月25日 09:52

長い間お疲れ様、有難うございました、ですよね。
クリーミーな家系は食べた事ないかなぁ〜
コチラでデビューしたかったです。

角海屋 | 2018年3月25日 17:34

potiさん,どうもです。
ずっと課題のままになってしまいました。
クリーミーな家系,食べてみたかった。
それにしても100円はすごいですね。

RAMENOID | 2018年3月26日 05:38

こんにちは。
壱系を食べて旨いと思ったのがラーメン好きになるキッカケでした。
こう言う店が無くなるのは残念です。

kamepi- | 2018年3月26日 07:05

おはようございます。
思い出のお店が閉店してしまうのは寂しいですね。
ラストは粋なサービスをだったんですね。

イケちゃん | 2018年3月26日 08:43

こんにちは!

家系はほとんど経験がないのでわかりませんが、
自分が知っている家系とスープの色が違って黄色でクリーミィなんですね。
これは食べてみたかったですね。

麺’s | 2018年3月26日 10:14

こんばんは。
思えば初めてこちらのお店を登録&初レビューさせていただいてからラーメン巡りを始めました。
思い出深いお店が閉店してしまったのは非常にさみしいです。
店主さん長い間お仕事お疲れさまでした。
またどこかのお店であえることを楽しみにしています。

ちむにい | 2018年3月30日 21:22