みなさんこんにちは　小生　原チ○リと申す新参者だ。

【ご近所豚骨】

＊店
遊戯施設併設という立地からフードコート的な存在と思われがちなコチラ『ら行 太田本陣 風の杜』さんだが、宇都宮では人気の専門店であり同様のメニューが手軽にいただけるありがたいお店なのだ。
開店当時から遊戯施設利用者のマナーなき店舗前駐車により満車状態だったが、現在はカラーコーンが置かれており、店舗利用者がそれをどかして駐車する方法のようだ。
今回は新メニューである表記をいただくために訪問したので迷わずオーダー、そしてセルフの無料トッピングである「辛もやし」と「辛子高菜」をいただいた。

＊ビジュアル
表層に背油が浮くスープにチャーシュー、モヤシ、青ねぎ、のりが乗って到着、僅かの放置で表面にマクが張っている。

＊スープ
お店自身が「豚骨醤油」と謳っているのでスープ分類はそれに従ったが、白風ベースと思われるそれは僅かにブタクサを伴い、背脂がコッテリさを加える。調味ダレの醤油感は低めであり、家系などの豚骨醤油よりも一般的な豚骨スープに近い印象だ。デフォでも油多めなのがうれしくてたまらない隊員活動だ。

＊麺
弱縮れを伴う極太麺はモチモチとした食感で、咀嚼すれば粉の風味を確実に感じ取れる。家系に良くあるタイプよりもコシ、粉感ともに強めの仕上がりだ。

＊具材
写真でも判るとおり、小振りながら５枚も奢られる肩ロースチャーシューは甘めの調味加減で、脂身がなくともシットリとしておりパサツキ、臭みともに皆無だ、これには正直驚いた。これならば肉増しの必要はないだろう。青ねぎは背脂といっしょにいただくと罪悪感が薄まり、後半は無料トッピングを加えての味変えも十分に満足できた。

＊総評
手軽にいただける豚骨ラーメン、しかもライスをオーダーすれば無料トッピングで高菜ご飯食い放題。
これはありがたいメニューの発見でＲ。

ごちそうさまなわけだが