水曜日、候補の2店舗共に定休日って・・。
なので、久々にココにやってきました。12時前に訪問です。
以前訪問した時よりメニューが増えてますね。塩ラーメンメインのお店です。
入店し、左側にある券売機の前に立ちます。以前はノーマルの塩ラーメンを頂いたので、今回は濃厚系 サバ粉入り 塩ラーメンというラーメンを購入。味玉(100円)も併せて購入。
前客2名、後客6名。
スープは、塩ダレにサバ粉が入っていて、香油も浮いています。塩よりもサバ粉の味が前面に出てきちゃってますね。少しトロミがあるように感じます。
具は、チャーシュー2種類、穂先メンマ、刻み玉葱、ネギ、海苔、白胡麻。刻み玉葱のシャキシャキ感は良いですね。穂先メンマも美味しいです。
麺は、中太でやや縮れがある麺で若干固めの茹で加減。平塚製麺の麺を使用しているとの事。トロミがあるスープの吸い上げは良好です。

魚粉を入れてしまうとある程度の味に固まってしまいますね。美味しいんですけどね。
味玉は味が沁みていて絶品でした。
ごちそうさまでした(*´ω｀*)