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「ラーメン」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真『ショッパウマイ』

明日2/1に大宮に支店が出来るということで、様子見で本店へ。

夜の部。なかなか混んでます。

外待ちから中待ちを経て20分程で着席。

今日は好きなラーメンをお願いします。

コールはヤサイ、アブラをマシ。ニンニクをチョイマシ。

待望の一杯の登場です^ ^

ヤサイは少ししっかり目のゆで加減。

元々味付きで美味しいですが、上にかかったアブラが混ざって尚更美味しい。

アブラは甘ジョッパウマで、これ目当てのお客さんも多そうです。

スープを飲むと豚骨の乳化したトロミのあるもの。

麺は太平打ちの強縮れ。少し柔らか目ですが、下の方に沈んでいるカエシが染みて茶色くなり美味しい。

豚のウデ肉かな…パサッてる事なく柔らかく今日は当たり^ ^

そして…麺を引っ張り上げ、別皿提供の味付きアブラの中へ沈めてから口の中へ。

中毒性の快楽物資が脳内へポタリと落ちるのを感じます。

静かに『ショッパウマイ』言葉が漏れます。

酔いしれながら淡々と完食。

ごちそうさまでした

支店にもいずれ^ ^

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんわー!
埼玉ラWalker表紙のお店ですよね(*^^*)

直系に引けを取らないとの印象です!!
支店の初日は行列やばそうですよね…w
私は勤務で行けませんが( ノД`)…
でも、何れは行かねばなりませんねw

なんと言ってもアブラヤサイが本当に美味しそうです…。
最近ヒバジ食べたばかりですが『中毒』という魔力には勝てません(笑)

塩対応 | 2017年1月31日 01:18

おはようございます
おおっ!実は自分も週末行ったんですよ!
レビュー出来てるのですが、個人的にプライベートで
色々あって勝手にレビュー自粛してますが
週末にはレビューしようと思ってます
アブラ旨いですよね

キング | 2017年1月31日 05:49

こんにちわ~

どでんさんが大宮にオープン!?
しかも明日ですかw

オープンしたら、早めに行かなきゃ!w

たく☆ | 2017年1月31日 09:23

久々のあらちゃんのJ系みました。
それもどでんだしw

やっぱり貴方はJ系の人ですねw
山の高さめちゃ高いものw
またどでんに行きたくなっちゃいましたよ。

でも大宮できたらそっちにいくもんw

虚無 Becky! | 2017年1月31日 09:54

塩対応さん
ありがとうございます
富士丸が二郎だった頃、本当に強烈で多分今の二郎が流行った原因は富士丸にあるのではと。その遺伝子を引き継ぐこちらは暴力的な部分を残しつつも食べやすく寄せてあるので^ ^
新店舗楽しみですね。自分もいずれ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 10:07

キングさん
ありがとうございます
シンクロしてますね^ ^
何があったのでしょう。レポが上がって来なくて心配になりました。
でも週末楽しみにしています。
中毒性高い店です。
新店舗は近くなっても駐車場はCPですかね。でも楽しみです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 10:13

たくさん
ありがとうございます
オープンしたら面白そうですね^ ^
注目度も高そうだし。
良いスタートがきれるといいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 10:17

Beckyさん
ありがとうございます
山も高いけど点数も高い。
おっしゃる通り我ながらJ系好きなんですね^ ^
注目度高めの大宮のレビュー楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 10:21

こんにちは

大宮に支店が出来たんですか?
キングさんのレビューでアブラをつけ汁に見立てたアブラつけ麺、旨そうだなぁと思ってたんですよねぇ。
もうチョイ痩せてから狙ってみます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月31日 15:56

こんにちは。
この辺りは専門外ですが(苦笑)、
写真右奥の別皿の味付き脂の麻薬的な魅惑が、
よく伝わってきます。
この別皿はもれなく付いてくるのですか?

おゆ | 2017年1月31日 18:06

こんばんは!

久しぶりに見るビジュアル(笑)二郎系ですね!野菜の量?凄いことになっていますね(笑)

横浜正家 | 2017年1月31日 19:47

コウスケさん
ありがとうございます
自分もキングさんの真似です。
ちょっとかかなりか危険です^ ^
是非。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 21:43

おゆさん
ありがとうございます
専門外ならノースさんみたくて大丈夫ですよ。
でもおゆさん詳しいから。
マシとその上のどでんなら付いてくるみたいですね。危険です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 21:46

横浜正家さん
ありがとうございます
なかなかの量ですが、マシで味付きなのでスルスル食べれましたよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 21:48

こんばんは(^o^)/
勢いのあるお店ですね*\(^o^)/*
ショッパウマイ癖になりそう(*´ω`*)

ヒデ | 2017年1月31日 22:34

ヒデさん
ありがとうございます
確かに勢いありますね。やっぱり富士丸系ですから独特の味わいで伸びるんですかね^ ^
中毒性高いので危険です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月31日 22:44

あらチャンさん,どうもです。
こちらも,つけ麺の方も,油に痺れました。
富士丸さんも行ってみたい。

RAMENOID | 2017年2月1日 00:01

こんばんわ~

こちらずっと行ってみたいと思っているんですが平日は夜だけの営業って事で行けてませんw
この手はランチで頂きたいし新しい店舗がランチ営業もあると良いなぁ~って思います!

バスの運転手 | 2017年2月1日 00:48

RAMENOIDさん
ありがとうございます
やっぱり油が美味しいですね^ ^
富士丸は是非行って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月1日 05:46

バスの運転手さん
ありがとうございます
確かに特殊な営業ですよね(*´ω`*)
でも今日オープンの新店が昼の営業から始めてくみたいなので^ ^是非。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月1日 05:48