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名古屋の驛麺通りがﾘﾆｭｰｱﾙされたとの事で久し振りに脚を向けた。2店ほどは見覚えの店名があるが大部分はﾆｭｰﾌｪｲｽ、期待が高まる。今日は函館ﾗｰﾒﾝの醐りょうと言うお店へ。ｽｰﾌﾟは魚節系の風味が効いたｱｯｻﾘでありながら、しっかりとしたﾊﾟﾝﾁのあるｽｰﾌﾟ。この味は好きだね。麺はたぶん鹹水を沢山用いながらも縮れていない普通ｽﾄﾚｰﾄ麺。歯応えがあり食感が良い。この麺も好きだね。林製麺と書かれたﾌﾟﾗｺﾝが重ねられていた。具材は大判ﾁｬｰｼｭｰに細切りﾒﾝﾏが結構入っている。ﾈｷﾞ少々そして彩られた麩。でもこの麩の意味は？今ひとつかな。 ﾁｬｰｼｭｰは硬さも丁度良く美味しかった。個性もあり満足な一杯だった。
DJOX
LIE LIE LIE
武田
hirokin
はまだ
golferman
今日は函館ﾗｰﾒﾝの醐りょうと言うお店へ。
ｽｰﾌﾟは魚節系の風味が効いたｱｯｻﾘでありながら、しっかりとしたﾊﾟﾝﾁのあるｽｰﾌﾟ。この味は好きだね。
麺はたぶん鹹水を沢山用いながらも縮れていない普通ｽﾄﾚｰﾄ麺。歯応えがあり食感が良い。この麺も好きだね。林製麺と書かれたﾌﾟﾗｺﾝが重ねられていた。
具材は大判ﾁｬｰｼｭｰに細切りﾒﾝﾏが結構入っている。ﾈｷﾞ少々そして彩られた麩。でもこの麩の意味は？今ひとつかな。 ﾁｬｰｼｭｰは硬さも丁度良く美味しかった。
個性もあり満足な一杯だった。