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「中華そば(中盛)+味付玉子」@麺屋7.5Hz 新橋店の写真1/27(金) 10:55頃 初訪。店舗入ってすぐの券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席へ。

6分程で着丼です。

ネギの色が綺麗に映えますね。先ずはスープを一口・・・濃い色のスープは予想に反せず、醤油のカエシがかなり効いており、若干酸味も感じる塩分濃度高めのショッパ〜な醤油スープです。出汁も効いているのでしょうが、醤油が勝っています。

低加水のストレート太麺はチョイ固の茹で加減で、ボソッとしておりワシワシ食べる感じです。

チャー3枚は少し厚めで噛み応えのあるもの、メンマはシャクシャク、味玉は黄身少し固めのもので、何れも普通でした。ザク切りの青ネギが、良い仕事をしていました。ネギ増してもイイかも。

さすがにショッパ〜なので、スープ半分ほど残して完食です。
かなり喉が乾きました(^_^;)

ごちそうさまでした!

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