Item: 炭火焼肉ホルモン横丁 下松店
Rating: 83
Author: つけものいし

83点

「韓国ラーメン」を食べました。スープは例によって真っ赤な辛いやつです。表面にゴマとネギが浮いていてサラッとしていますが1口目から強い刺激を感じます。麺は驚くほどもちもちな縮れ麺で、すごく弾力があります。噛んだ後、細かくなった麺が口の中に当たりますがこれがとても心地よい。具材は白菜キムチ、大豆もやし、ワラビ、海苔。薬味にゴマとネギです。キムチは白菜しか入ってなかったと思います。大豆もやしはナムルなんかによく使われているもやしで、一般のラーメンには乗っていないもやしで頭が大きく黄色いやつです。ワラビかゼンマイか悩みましたが色的にワラビかと思います。非常に辛いラーメンで食後は汗をかきました。ビールが欲しくなるラーメンでした。