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80点
中華そば 大盛 830円[ラーメン/醤油]
中華そば 青葉 大宮東口店（埼玉県さいたま市大宮区）カナキン

「中華そば 大盛 830円」@中華そば 青葉 大宮東口店の写真豚骨と魚介のダブルスープの元祖。
久々に頂きました。
豚骨のコクと魚介の香りがいいバランス。
遠くに焦げ臭さを感じたのだが、焦がしたか？

細くも太くもない麺は柔らかめ。
もっちりした食感が心地よく、
またスープとの一体感があって良い。
チャーシューにかかった粗挽き黒胡椒が合う。
卓上に置いてほしい。

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