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75点
白そば[ラーメン/その他]
麺匠 紅白（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「白そば」@麺匠 紅白の写真1月29日　夜こちらへ　川越醤油狙いでしたが売り切れのようでした
他に濃厚系や塩系もありましたが未食のデフォでお願いしました

スープ単体では相変わらず良いもの、ただ麺と合わせるとややくさみのようなもの感じられて少し微妙な感じです、食べ終わる頃は温度かなり下がり
麺は、細くやや柔らかめ、何か練りこまれているようですが正体は解らず、パリットしたものではありませんがこちらも独特なもの
具は、メンマ、チャーシュー、もやし…

次回は限定で！ごちそうさまでした

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