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92点
特製らぁ麺(塩)[ラーメン/塩]
麺屋 さくら井（東京都武蔵野市）マミちゃん

「特製らぁ麺(塩)」@麺屋 さくら井の写真噂の新店舗にお邪魔しました！ツルツルの喉越しの良い細麺。スープは鶏や昆布の旨味がブワッと押し寄せ塩分濃度も素晴らしい！鶏と豚のレア叉焼も適度な肉感があり旨味もしっかり。味玉がまたトロトロで超激ウマ！余韻も凄いな〜♫回転が悪いと云われてますが1杯1杯を丁寧に作っています。醤油や煮干し＋替え玉も気になるねで必ず再訪問します！

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