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「鶏そば+味玉」@饗 くろ㐂の写真青島食堂の行列を見て諦めて此方に並びましたが、此方の方が回転が悪いですね(笑)
仕方ないですね、お店のコンセプトも違いますもんね!
開店当初に比べると店員が増えましたよね。
やっと着席、さすがのおもてなしです、ラーメン屋さんとは思えない格調、ちょっと落ち着きません(笑)
御対麺、うっ美しいし美味しそう!
スープから行くと鶏(鴨だそうです)出汁が上品で醤油ダレがやや主張した感じ。
出汁の旨味、醤油ダレの甘味と何しろ上品な方向に仕上げていますね。
麺は細ストレートの加水率中位で、これまた上品です。
限定をオーダーする客が多いですがデフォ好きな私、次は塩の上品なやつ行きますよ。
ただし、限定を捻り出すって事は向上心の現れ、尊敬します。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

此処は行きたいお店です。
秋葉原では時々同級生と集まって呑むので、次の機会にお邪魔したいなあ〜
アオシマさんも行くと、、
何も食べられなくなってしまうか。

かくみや | 2017年4月29日 12:58

こんにちは
自分も此処は行きたいお店です。
都内に行きたいお店が多過ぎて困ります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月29日 13:16

はじめまして。
燦燦斗のレポへのコメ、有難うございます。
当方、同世代のオジサンです(笑)
よろしく御願いします。
青島には行ったことがありますが、
此方は未訪問なんです。
デフォが確りとしている…流石ですね。

おゆ | 2017年4月29日 13:49

かくみやさん、どもです。
同級生と飲みはいくつになっても楽しいですね。
私の場合、最後まで意地汚く飲み続けるので
〆のラーメンは無理(笑)
此方のお店は手の込んだ限定が何時もあります
ので是非どうぞ。

あらチャンさん、どもです。
此方は結構前からの有名店ですが、
あらチャンさんでもまだだったんですね。
創作料理でも作りそうな此方のお店、
行列かくごで如何でしょうか?

おゆさん、どもです。
私も此方の方面だと、どちらか悩み青島の
パターンが多いです。
此方のお店に行くときは限定を食べようと
思って行くのですが、何故か毎回デフォを
頼んでしまいます。次こそ限定!

毎度です~

色々有って、私自身はもう行かないと思いますが、
相変わらず人気なんですね~

としくん | 2017年4月29日 18:07

としくんさん、こんばんは。
そうですか、いろいろあったんですね。
此方のお店に行くときは、昼営業の後半に
伺いますが、やっぱり並びです。

こんにちは。

凪さんからこちらへの連食でしたか。
確かに並びを考えると、終了間際とかのがいいかもですね。
食べる順番的には、逆のがより味わえそうでしょうかね。

ももも | 2017年4月29日 20:51

もももさん、こんばんは。
私、昼だけラーメン食べるおじさんで
連食は経験のない情けないラオタです。
浅草橋に仕事で行くことがたまにあり
その時に此方とか青島とかその他に
伺っています。

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは限定を食べてしまって,レギュラーはいただいてないんです。
金曜やっている紫くろ㐂にずっと行ってみたいと思ってるんですよ。
何とかチャンスを。

RAMENOID | 2017年4月30日 04:46

RAMENOIDさん、おはです。
此方に来ているラオタは限定目当ての人が多いですね。
お店の雰囲気は極端に違うけど(笑)、MENYA食い
味の道有楽と似てる感じがあります。
金曜日の紫くろきは私も行けてません。