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「【気まぐれ】  汁なし担々麺」@中華そば 飯村製作所の写真もう終わっちゃったメニューですが、復活を願って。

ゴマがある限りの提供と聞き得意の昼抜け、取手の現場からは、、、
結構走りますね(笑)

月曜日のお昼ですが中待ち数名、皆さんワタシの様に仕事抜けてくるのかなぁ〜〜?
目当てのボタンに半ライスと餃子もポチっと、カウンターの端っこで身体を小さくして待ちます。

見た目は正統な担々麺、、、にしては茹でたキャベツ、緑の搾菜が個性的かな。
汁なしと言っても多めに張られたスープで、最初に麺を啜ったら辛くて噎せました!
表層にラー油が浮いているので、混ぜて食べるのが吉ですよ。
このゴマペーストが紛う事なき自家製手作りの様で、ゴマのコクに何とも言えない芳ばしい風味‼︎

ワタシは家でチョット美味しくない食べ物にでもゴマさえかければ美味しく食べる、ゴマジジイなのですが、そこにこちらの自家製麺を絡めるのだからコリャア堪らん‼︎‼︎

茹でたキャベツは甘みがあって口の中をリフレッシュ、搾菜もヨク合うんですね!
これから担々麺には搾菜が欲しくなりました。
挽肉は甜麺醤?風な甘味があって、山椒っぽいピリリに、カシューナッツの香ばしさと食感の良さ。

これらを全て良くカンマワシテ食べれば旨味と香りの洪水!
一気に食べ終えて半ライスをドボン。
これがマタ自家製麺にも負けない美味しさで困りますねぇ、、、

甘、辛、酸のバランスの素晴らしい絶品担々麺!
元々担いで売り歩いたルーツを考えても、コレ担々麺の本道ですね。

ゴマさえ入ればマタやるかも? との事ですので、気を長〜〜〜くして、待ちたいです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

取手の現場からお疲れです ^_^
かくみやさんはゴマジジイだったんですね (笑)
芝麻醤も自家製のようで美味しそう。
いや、飯村さんなら絶対旨いでしょう。
食べたい。。。

NORTH | 2017年2月2日 13:41

こんにちは。
ゴマペーストが絶品のようですね!辛い物苦手ですが、ここまで絶賛のゴマペーストが味わえるなら食べてみたいです。そしてかくみやさん胡麻大好き人間だったんですね^^胡麻ラーメン見つけたら連絡しますww

poti | 2017年2月2日 15:08

こんにちは
かくみやさん=ゴマジジイだったんですね。
私は昆布ジジイ(笑)
飯村さんも何を食べても美味しいお店の一つですよね。
これも食べてみたい!

mocopapa | 2017年2月2日 18:11

こんにちは。
この坦々麺は皆さん大絶賛ですね。
復活したら食べたいと思います。

あらけん | 2017年2月2日 18:25

こんばんは~
僕もゴマが好きで豚骨ラーメンにはドバドバ入れてしまいます(笑)
こちらの担々麺は評価高いですね、シビが少ないのも良いな~と思ってます✨
とにもかくにもハツホーしなきゃです(*^-^*)

銀あんどプー | 2017年2月2日 19:05

毎度です~

これはあの方も絶賛でしたもんね。
ゴマジジイなら尚更イチコロでしょう。

としくん | 2017年2月2日 23:14

こんばんは。
これは皆さん評価高かったですね~。
食べたかったです。
気を長くして待ちたくない、早くやってくれーっ!

M | 2017年2月2日 23:54

ゴマジジイさん、どうもです(苦笑)。

私も気を長くして、
待つわぁ〜、いつまでも、待ぁ〜つうわぁ♪
って、古い?w

おゆ | 2017年2月3日 01:04

かくみやさん,どうもです。
これはメチャクチャ好みでした。
また出してくれたら,同限定メニュー再食というめったにやらないことやりそうです。

RAMENOID | 2017年2月3日 01:06

こんにちは。

この汁なし担々麺、皆さん高評価。
龍介さんもそうでしたが、担々麺に搾菜、私にとっても鉄板です。

glucose | 2017年2月3日 19:16