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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:札幌市営地下鉄東西線西18丁目駅の南、北星学園の道路を挟んですぐ東にある。・店の外観:白い看板・暖簾。・駐車場 :5台分くらい有り。・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性2人と接客の女性1人。・注文方法:卓上の「MENU」から選択。・注文品 :味噌 半麺(670円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、ブロックチャーシュー、メンマ、炒め野菜(モヤシ、しんなりタマネギ、挽肉)、おろしショウガ、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、純連系の味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。味噌・出汁・薬味のバランスはイイ感じだが、少し薬味というかショウガが強めで程良く山椒が利いている。・その他 :堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線西18丁目駅の南、北星学園の道路を挟んですぐ東にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :5台分くらい有り。
・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性2人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「MENU」から選択。
・注文品 :味噌 半麺(670円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、ブロックチャーシュー、メンマ、炒め野菜(モヤシ、しんなりタマネギ、挽肉)、おろしショウガ、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、純連系の味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。味噌・出汁・薬味のバランスはイイ感じだが、少し薬味というかショウガが強めで程良く山椒が利いている。
・その他 :
堪能した。