AYYE
saima
麺遊草子
黄門チャマ
コメント
AYYEさん、
興味のある店ですが、甲府といってもかなり外れですよね。良くここまで行きましたね。
まなけん | 2017年2月6日 23:41まなけんさん、こんばんはー甲府の外れなんですか？車でしかも完全ナビ任せで動いているので立地条件はまったく理解しておりません（笑）
AYYE | 2017年2月6日 23:45こんにちは！
おっ、うゑず行きましたか！羨ましい！
とみ田のＤＮＡをあまねく継承したルックスと味、さすがの高得点ですね。
いやー、羨ましいというより他ないですねｗ
いわのふ | 2017年2月7日 16:54いわのふさん
こんばんは！流石な仕上がりでした。ただ私はとみ田を食べた事が恥ずかしながらありません為、コレがそのDNAを引き継いでいるのかどうかの判断はつきません（苦笑）
夜は低温チャーシューがあるみたいですね
AYYE | 2017年2月7日 18:40こんばんは。
こちらは次の遠征先に決定してます！
がんばって行ってきます！
うが | 2017年2月7日 21:18うがさん、こんばんはー。決定してるのですね、レビュー楽しみにしてます！
AYYE | 2017年2月8日 00:35こんにちは。羨ましい！！食べてみたい！！甲府に用事がほしいです。。
rei | 2017年2月8日 12:19reiさん、こんばんはー。まあラーメン食べに行くにはしんどい距離ですよね。ソコソコ寂れていますが石和温泉郷とか？ですかね…
AYYE | 2017年2月8日 22:18こんばんは^^
地元民です
つけ麺も美味しいですが
らーめんのクオリティーもなかなかですよ
雷本店でやられていただけあって
最近はつけ麺よりもラーメンに走ってしまいます^^;
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年2月8日 23:19いっぽさん、こんにちは。初めまして。地元民としてはこの名店があるのは嬉しい限りですよね。次回行く事があれば、らーめんにしようと決めました！
AYYE | 2017年2月9日 14:26
山梨に出張で以前1度だけ来たココへ。
人気の頂点に君臨する、とみ田の1番弟子のお店なので食べる前から期待大。
着丼。
全粒粉の角張ったコシコシの太麺。
並盛で320gと十分な量。どなたかのレビューにあったが、温度感はかなり低め。
つけ汁はドロンジョ。デフォで多めに入ったネギも相まって麺と絡む絡む。この太麺に全く負けていない、流石な構成だと思うけど、ほんの少し、少しだけやや塩分先行。食後の満足感はその塩味が僅かに邪魔をするかな。
具はつけ汁内に材木メンマ、海苔とナルト。
麺に鎮座する炭火の炙りチャーシュー。いずれも文句なし。
スープ割りでネギと柚子がONできる。ただ元々ネギが多いのでスープ割りの追加は不要かも。
次回は柚子だけ追加しよう。
流石な仕上がり。甲府に用事があるなら食べて損はなし。
ご馳走様でした！